Het maakt niet uit of er inflatie is en winkelen kost allemaal meer. De tonnen voedsel die elk jaar door Europese burgers worden verspild, bereiken verontrustende niveaus: ongeveer 153 miljoen ton.
En de slechtste gegevens zijn dat het ongeveer 15 miljoen ton meer is dan de totale invoer van de 27 landen van het blok. Simpel gezegd: we verspillen veel meer dan we importeren.
Voedselverspilling: storende quota
Wat tarwe betreft: ondanks de huidige voedselcrisis en de schaarse beschikbaarheid van sommige grondstoffen in verschillende delen van de wereld na de oorlog, is de verspilling alleen al in de EU gelijk aan ongeveer de helft van de uitvoer van de Oekraïne en een kwart van de EU-uitvoer van overige granen.
Dit blijkt uit een studie uitgevoerd door Feedback Eu, een organisatie die is opgericht voor het behoud, de bescherming en de verbetering van het milieu ten behoeve van het algemeen belang in Europa.
Een schandaal dat de voedselcrisis niet respecteert
«In een tijd waarin de prijzen van tarwe, maïs en sojabonen de hoogten van het hoogtepunt van de wereldwijde financiële crisis van 2008 hebben overtroffen en de kosten van levensonderhoud bijna onbetaalbaar zijn geworden, is het een schandaal dat de EU gooit mogelijk meer voedsel weg dan dat het ertoe doet”, vertelde Frank Mechielsen, directeur van Feedback Eu, aan The Guardian.
«De EU heeft nu een geweldige kans om wettelijk bindende doelen te stellen om de voedselverspilling van boer tot bord tegen 2030 te halveren, de klimaatverandering aan te pakken en de voedselzekerheid te verbeteren», voegde de expert eraan toe.
Voedselprijzen zullen nooit meer worden zoals ze waren
En helaas, zoals Abdolreza Abbassian, analist op de graanmarkt, aan de Engelse krant uitlegt, zal het einde van de oorlog wellicht niet nodig zijn om de prijzen weer op een acceptabel niveau te brengen. Omdat "het probleem van de energiesituatie, transport en scheepvaart zou blijven bestaan, om nog maar te zwijgen van de klimaatverandering" .
Voedselverspilling is niet alleen de schuld van de consument
Terugkomend op voedselverspilling, moet gezegd worden dat de verantwoordelijkheid niet alleen bij de eindconsument ligt. Integendeel, je moet aan de top van de keten beginnen, namelijk de voedingsindustrie.
Zoals uitgelegd door Olivier De Schutter, speciale VN-rapporteur voor extreme armoede en mensenrechten, is het voor de agrovoedingsindustrie duurder om afval te verminderen dan afval. Bovendien, voegt hij eraan toe, weet iedereen nu dat houdbaarheidsdata worden vastgesteld om mensen te dwingen meer te kopen dan ze daadwerkelijk kunnen consumeren.
Een oproep om niet te verspillen
EU Feedback's oproep aan de Europese Commissie om de afvalvermindering met 50% tegen 2030 met precieze regels te reguleren, werd gesteund door 43 ecologische niet-gouvernementele organisaties.
Rekening houdend met het feit dat de EU-landen zich al hadden gecommitteerd om voedselverspilling te halveren als onderdeel van de Duurzame Ontwikkelingsdoelstellingen van de Verenigde Naties. Jammer dat de resultaten nooit kwamen.
