Het avontuur van Pasen wijngaarden en kelders in de wereld van wijn, begon in 1925 in San Felice (Verona) en leidt de eerste generatie van de familie om een bedrijf op te richten dat door de jaren heen een zekerheid is geworden in de Italiaanse wijnscene.
Al in de jaren '40 investeerde Pasqua in het gebied en gaf het leven aan een ontwikkeling die in de jaren '80 zal uitmonden in de verwerving van de boerderij Cecilia Beretta. Het nieuwe millennium presenteert zich vol uitdagingen en kansen voor de familie Pasqua die vaardig jongleert met de bouw van een nieuwe wijnmakerij in het hart van de wijngaarden van San Felice, met traditie en een "milieuvriendelijke" strategie.
Pasen vertegenwoordigt Italiaanse uitmuntendheid, ook in het buitenland, dankzij succesvolle strategische ontwikkelingsbewegingen is de wijnmakerij aanwezig met een filiaal zowel in de VS als in Azië.
Prestigieuze rode wijnen
Amarone della Valpolicella en Ripasso, twee fijne rode wijnen, vormen het hart van het bedrijf, maar toch worden hier ook witte, rosé en mousserende wijnen geproduceerd.
De Amarone Mai Dire Mai di Pasqua Vini, beroemd om zijn innovatieve stijl en soberheid, is een wijn die vele prijzen heeft gewonnen: de vintage uit 2011 en 2012 behaalde de 3 glazen van de Gambero Rosso Wine Guide of Italy en de Grand Gold medaille op de Concours Mondial de Bruxelles 2021-2022, om er maar een paar te noemen.
Eendracht maakt macht
Het bedrijf heeft de wereldwijde crisis veroorzaakt door het Coronavirus met vastberadenheid en moed het hoofd geboden en heeft besloten om achter zijn werknemers te staan en hen te motiveren met een bonus gelijk aan een gemiddeld maandsalaris. "We zijn ervan overtuigd dat de sleutel tot het succes van onze labels dat wel doet niet alleen afhankelijk van de goedheid van onze wijnen, maar ook en vooral van de mensen die bijdragen aan de creatie ervan. "
In een Italië opgeschud door Covid19 is het goed om te weten dat er realiteiten zijn die geloven in hun eigen territorium en in een positieve toekomst, en daarom hebben we besloten om een constructieve reflectie te maken met Riccardo Pasen, derde generatie, CEO van de wijnmakerij.
Wat vind je van de huidige periode?
Persoonlijk denk ik dat het een moment is waarop je je de echt belangrijke dingen in je leven moet realiseren: genegenheid en vrijheid. Neem niets als vanzelfsprekend aan, ik weet dat ik veel geluk heb.
Beroepshalve is het voor mij belangrijk om als team te werken zowel in het bedrijf als in mijn sector, tussen kelders in. Ik reken erop dat we de doorstart met energie tegemoet gaan om een betere toekomst te creëren.
Waar concentreer je je op als wijnmakerij?
Zowel de horeca als de detailhandel vinden wij erg belangrijk. De GDO heeft op dit moment de sluiting van bars en restaurants gedeeltelijk gecompenseerd.
We hebben verschillende formules bedacht voor het herstel, echte pakketten, op maat gemaakt, voor onze partners in Italië en in het buitenland. Voor de promotie hebben we besloten om ons te concentreren op communicatie, het bevestigen van de investeringen en het heroriënteren ervan. In deze periode heeft digitaal een grote betekenis gekregen, naast tijdschriftensites, adverteren we op "onverwachte" kanalen zoals wetransfer en het verbeteren van Instagram. Als we aan de touwtjes trekken, kunnen we zeggen dat het een behoorlijk eerste kwartaal was.
Wat doet u om de veiligheid te waarborgen?
Veiligheid is altijd een prioriteit geweest in het bedrijf. Zelfs vóór de lockdown hebben we gedeelde protocollen die de veiligheid van alle medewerkers beschermen, zoals aangegeven door de wetgeving.
#TheFutureWat ik zou willen is het?
Ik ben positief, heel positief, van nature een optimist.
Ik hoop dat er een nieuwe Renaissance komt in Italië en in Europa, een bloei van creativiteit die kan bijdragen aan een betere toekomst.
Naar mijn mening is het tijd om het individualisme opzij te zetten om een sprong voorwaarts te maken, dit alles moet ons leren verenigd te zijn.
