Slecht weer
Voedsel is een uitstekend tegengif tegen meteoropathie
"Sommige voedingsmiddelen kan beïnvloeden onze stemming. Ze zijn in staat de productie van sommigen te stimuleren of te onderdrukken hormonen die meer energie en positiviteit geven ”, legt voedingsdeskundige Luisa Piva uit. Maar er is meer. «Naast de organische en fysiologische stimulans, brengen zelfs de smaak, de kleur en het aroma van voedsel ons in een goed humeur. Het bereiden van een maaltijd kan ook een moment van ontspanning, rustgevend en creatief zijn dat positiviteit geeft ”, aldus de expert.
Waarom maakt slecht weer ons verdrietig?
«De hoeveelheid natuurlijk licht waaraan we worden blootgesteld, is zeker een van de omgevingselementen die onze gezondheid het meest beïnvloeden, zowel fysiek als mentaal. De donker, die heerst op grijze en regenachtige dagen, heeft invloed op de productie van serotonine en melatonineZe zijn twee bemiddelaars van gevoelens van stress en welzijn ”, vervolgt de deskundige. Maar door het juiste voedsel naar de tafel te brengen, kunt u het probleem aanpakken. Hier is hoe.
XGroenten en fruit
«Om verdriet en een slecht humeur aan tafel te bestrijden, moeten ze geprivilegieerd worden C vitamine (kiwi, bessen, rucola, radicchio), vitamine K (sla, artisjokken) e foliumzuur (asperges, peulvruchten). Voedingsmiddelen die rijk zijn aan zijn ook nuttig minerale zouten zoals magnesium, ijzer, zink, kalium, vooral seizoensgroenten en fruit ». Het voordeel? «Ze geven energie, ze stimuleren de immuunsysteem en cellulaire regeneratie ”, zegt de expert. "De stoffen met antioxiderende kracht werken ook tegen vrije radicalen en stimuleren serotonine", legt voedingsdeskundige Piva uit.
Chocolade & Co.
«Om depressieve toestanden als gevolg van slecht weer, ruimte aan tafel en vervolgens het voedsel dat ze bieden te bestrijden tryptofaanHet is een aminozuurvoorloper van serotonine ». Ze zijn er rijk in zaden, dadels, chocolade, kippenvlees"Om de synthese te bevorderen, is het ook belangrijk om voedsel dat rijk is aan te nemen vitamine BHet is gelegen in groene bladgroenten, eieren, vis»Zegt de voedingsdeskundige Piva.
Eten om te vermijden
De eerste vijanden zijn geraffineerde eenvoudige suikers. «Ze creëren een kortstondige en tijdelijke bevrediging. Hun inname bepaalt namelijk een glycemische piek gevolgd door een scherpe daling die gevoelens van malaise, vermoeidheid en concentratieverlies veroorzaakt ». Daarom moet junkfood, zoals industriële snacks, worden vermeden. Let dan op de koffie. “Een lage dosis cafeïne kan je energie geven. Als het echter in overmatige hoeveelheden wordt geconsumeerd, heeft het de neiging om te werken als een onderdrukker van serotonine, het goede humeurhormoon. Het verlaagt het gehalte in het bloed ”, legt de deskundige uit.
Wat te eten in de ochtend
«Bij het ontbijt ja op een kopje groene thee vergezeld van witte yoghurt met rood fruit, oliehoudende zaden (Chia, sesam, zonnebloem, pompoen) en volle granen (bijvoorbeeld hele havervlokken). Als tussendoortje halverwege de ochtend in plaats daarvan is er een perfect handvol notenCashewnoten, amandelen en walnoten helpen om weer op te laden met energie ».
Het typische menu voor lunch en diner
«Tijdens de lunch wedden op een enkel gerecht. Een typische combinatie? Bruine rijst, spinazie en wilde gerookte zalm. Voor de snack ja tegen een citroensap met een extra blokje pure chocolade (minimaal 85% cacao). Het zal u helpen uw energie terug te winnen. Bij het avondeten is er ruimte voor een gemengde salade met gepocheerd ei, avocado en geroosterd volkorenbrood ", stelt voedingsdeskundige Luisa Piva voor.
Meer weten? In de galerij vind je 10 andere nuttige voedingsmiddelen om meteoropathie te bestrijden.
