Veel ouder worden, maar op een gezonde manier. Oud worden, gezond blijven. Volgens Camillo Ricordi, hoogleraar chirurgie en directeur van het Diabetes Research Institute en Cell Transplant Center van de Universiteit van Miami, een van de meest geavanceerde medische centra voor de behandeling van diabetes ter wereld, en afstammeling van de beroemde familie die de gelijknamige platenmaatschappij, de ergste pandemie van de 21ste eeuw is zieke levensduur.
Gezond ouder worden is mogelijk
In zijn laatste essay, The Code of He althy Longevity, uitgegeven door Mondadori, werpt Ricordi licht op hoe je op een gezonde manier ouder kunt worden: «Er werd ooit gedacht dat een lang leven een puur genetische kwestie was - zegt hij - maar het is helemaal niet zo" .Er zijn veel vijanden van gezond (en gelukkig) ouder worden. Een van de meest angstaanjagende is de chronische ontsteking veroorzaakt door een onjuist dieet. Verschillende factoren dragen daaraan bij: te veel omega 6 en te weinig omega 3, slechte en goede meervoudig onverzadigde vetzuren. Overmaat aan suikers; geraffineerde, sterk bewerkte voedingsmiddelen. Gebruik van plantaardige oliën, goedkoper dan olijfolie. Daarnaast zijn beschermende factoren, zoals polyfenolen en sirtuin-activatoren, afgenomen. Dit zijn eiwitten die essentieel zijn voor het behoud van de jeugd en diversificatie van onze meer gespecialiseerde weefsels, en dragen aanzienlijk bij aan onze gezonde levensverwachting.
Diabetes en ouder worden
Diabetes is dus een symptoom van versnelde veroudering. 500 miljoen mensen op onze planeet hebben er last van. Auto-immuunziekten treffen ook 20 procent van de bevolking. Als de voortgang van de levensklok wordt gekenmerkt door de progressie van de symptomen van een ongezond leven, is het misschien mogelijk om de duur van de achteruitgangsfase te voorkomen of te minimaliseren en de periode van een gezonde levensduur te verlengen.In het essay somt Camillo Ricordi de drie "fundamentele ingrediënten" op van het recept voor een gezonde levensstijl: juiste voeding, lichaamsbeweging en de juiste supplementen.
Wees voorzichtig met wat je eet (en drinkt)
Voor Ricordi is suiker een van de "gezworen vijanden" van een lang leven: «Mijn advies is om te proberen je smaakpapillen te leren om natuurlijke smaken te herontdekken, maar als de noodzaak om voedsel of drank te zoeten onvermijdelijk is , heeft het altijd de voorkeur om geen suiker toe te voegen, maar te kiezen voor een kleine hoeveelheid van een niet-calorische vervanger, mogelijk natuurlijk», schrijft hij.
Hij adviseert dan bijvoorbeeld 2 kopjes fruit en 2 en een half kopje groenten per dag, vooral donkergroen, peulvruchten, zetmeelrijke groenten, voor een gemiddelde referentiebehoefte van 2000 calorieën, of één gram vitamine C, als je geen toegang hebt tot verse, ongerepte groenten en fruit.
Dit is nog maar het begin. Naast voedingsadviezen praat hij uitgebreid over het ontstekingsremmende dieet: «Chronische ontstekingen worden niet gevoeld, het is een stille moordenaar. Preventie is essentieel" .
Lichaamsbeweging of lichaamsbeweging?
Bewegen is belangrijk omdat het een stimulerende werking heeft van sirtuïnes. Tot 60 jaar is fysieke activiteit voldoende om ze te produceren, daarna moeten ze worden geïntegreerd.
«De productie van sirtuins neigt af te nemen na de leeftijd van 35 jaar en begint sterker af te nemen rond de leeftijd van 60 jaar - legt Silvano Zanuso, directeur van de medisch-wetenschappelijke afdeling van Technogym, uit tijdens de presentatie van het boek van Ricordi. bedrijf dat samenwerkte met Ricordi in de studie -. Het goede nieuws is dat hun productie kan worden gestimuleerd door specifieke voedingsstrategieën, natuurlijke supplementen en lichaamsbeweging" .
Minder en beter ouder worden dankzij beweging
Maar wat voor soort activiteit is het meest correct om goed en lang te leven? «Allereerst is het belangrijk om onderscheid te maken tussen fysieke activiteit en lichaamsbeweging – specificeert Zanuso -." Fysieke activiteit" verwijst in feite naar elk type beweging dat een toename van het energieverbruik bepa alt in vergelijking met de rusttoestand; met "lichamelijke oefening" , aan de andere kant, wordt een subcategorie van fysieke activiteit geïdentificeerd die alle activiteiten omvat die beweging van het menselijk lichaam vereisen, hoe dan ook uitgevoerd met precieze doelen en volgens precieze criteria in termen van duur, intensiteit, frequentie ".
Voor sedentaire personen levert de overgang van immobiliteit naar bescheiden niveaus van fysieke activiteit onmiddellijke voordelen op. Aan de andere kant, bij proefpersonen die al normaal actief zijn, die bijvoorbeeld lopen en trappen lopen, is het voor verdere voordelen niet voldoende om de fysieke activiteit te verhogen, d.w.z. actiever te zijn, maar is het noodzakelijk om het te integreren met specifieke activiteiten zoals cardiofitness, gewichten, maar ook met activiteiten die buiten gedaan kunnen worden zoals langlaufen, fietsen of joggen. Kortom, alle activiteiten die kunnen leiden tot een verhoging van de variabele intensiteit”.
De juiste supplementen
Sirtuins zijn moleculen met een lange levensduur die helpen de differentiatie en efficiëntie van gespecialiseerde weefsels te behouden. De progressieve afleiding van de sirtuïnes manifesteert zich in een geleidelijk verlies van het vermogen om de differentiatie van deze weefsels te behouden. En dus beginnen de neuronen eruit te zien als huidcellen, de alvleeskliercellen die insuline afscheiden, verliezen het vermogen om het te produceren, transformeren in mesenchymale cellen die niet in staat zijn om te reageren op een stijging van de bloedsuikerspiegel met een geschikte insulinesecretie.
Het kan daarom belangrijk zijn om effectieve SIRT-activatoren in te nemen, waaronder honokiol, ellaginezuur, polydatin en pterostilbeen. Veel onderzoeken tonen aan dat supplementen ook kunnen worden gecombineerd met voeding om het immuunsysteem te helpen verbeteren, waardoor het risico op luchtweginfecties aanzienlijk wordt verminderd. Juist om deze reden wordt vitamine C door sommige intensive care-afdelingen gebruikt om de Covid-19-infectie te bestrijden.
De Omega 3s
Onder de door Ricordi aanbevolen supplementen zijn er ook omega-3 vetzuren, ook verkrijgbaar als voedingssupplementen. Visoliesupplementen bevatten EPA en DHA en lijnzaadoliesupplementen bevatten ALA. Omega3 en vitamine D, gecombineerd met sirtuin-activatoren, de langlevende eiwitten, werken tegen de ontsteking van hyperimmuunziekten en beschermen ook tegen de verspreiding van Covid.
Inspiratie en projecten
De dokter draagt het essay op aan zijn vrouw Ni Wang Ricordi, «die in deze jaren van ongekende noodsituaties – schrijft hij – mij heeft geïnspireerd om verder te kijken dan geavanceerde therapieën voor de ernstigste gevallen van pandemieën in de 21e eeuw, door de paden te verkennen van preventie en een gezonde levensduur die leidde tot de ontwikkeling van het Batman-project en vervolgens tot www.Fit4Pandemic.org».
Ricordi heeft in feite het Batman-project opgericht, later Fit4Pandemic genoemd, dat tot doel heeft strategieën te ontwikkelen die mensen resistent kunnen maken tegen pandemieën, auto-immuunziekten en verouderingspathologieën.
