Koude en verfrissende kruidentheeën behoren tot de beste manieren om meer te drinken tijdens de zomer door hoge temperaturen tegen te gaan. Rijk aan voordelen dankzij de eigenschappen van hun natuurlijke ingrediënten, ze zijn perfect voor het verlichten van sommige seizoensgebonden onvolkomenheden zoals zware benen of verlies van hydratatie door de hitte: «De meeste kruideninfusies zijn een goede bron van flavonoïden en andere polyfenolen die een nuttige benadering om sommige aspecten van iemands welzijn te verbeteren» legt Marco Ciambotta, voedingsdeskundige bioloog, uit.
Tisane, de infusie rijk aan eigenschappen perfect het hele jaar door
Brandnetel, frambozen, karkadè, drop en de lijst gaat maar door. In kruidenthee zijn er veel ingrediënten, elk met zijn eigen eigenschappen, hun grote kracht: «Deze drank is een verdunde oplossing van geneeskrachtige stoffen van plantaardige oorsprong, een kenmerk dat het gemeen heeft met afkooksel, infusie en geweekt. Het is dan de infusie in water die de doorgang van de actieve ingrediënten van de verschillende delen van de plant, inclusief bloemen, bladeren, wortels, bessen en zaden, naar het water mogelijk maakt» legt de voedingsdeskundige uit.
Het is geen toeval dat steeds meer wetenschappelijke studies suggereren dat de bioactieve bestanddelen van infusies veel gunstige effecten op het lichaam hebben: «Waaronder mogelijke antibacteriële, antioxiderende, ontstekingsremmende, antiallergische, antitrombotische en vaatverwijdende werkingen. Maar ook anti-mutagene, kanker- en anti-verouderingseffecten" .
«Een feit dat ons niet zou moeten verbazen, in feite waren planten in het verleden het belangrijkste ingrediënt in alle traditionele medicijnen: eeuwenlang waren de gebruikte remedies van natuurlijke oorsprong en sommige actieve principes, nu gebruikt door de farmaceutische industrie, kom hier vandaan», specificeert de voedingsdeskundige.
De juiste kruidenthee kiezen: een kwestie van ingrediënten en resultaat
De keuze van de juiste kruidenthee moet zowel gebaseerd zijn op de te behalen resultaten als op de aanwezige actieve ingrediënten «omdat ze kunnen interageren met de inname van medicijnen of bijwerkingen kunnen ontwikkelen. De hoeveelheid moleculen in planten is bijna oneindig en sommige hebben ook allergische effecten», legt de expert uit.
Niet alleen dat, maar het is ook beter om niet te veel te drinken. «Dezelfde regel geldt voor thee, koffie en maté, allemaal dranken met stimulerende en versterkende eigenschappen. Om dezelfde reden raad ik ook af om het 's avonds in te nemen, omdat het een negatieve invloed kan hebben op het zenuwstelsel en de slaapkwaliteit.
Hoewel kruidenthee rijk is aan eigenschappen, moet de consumptie ervan gepaard gaan met een gezonde levensstijl: «Als u bijvoorbeeld kruidenthee drinkt zonder junkfood uit uw dieet te schrappen, worden de effecten enigszins teniet gedaan ».
Teas voor de zomer, de ingrediënten om te proberen
Maar welke moet je kiezen voor de zomer? Voor deze periode zijn kruidentheeën geschikt die zowel warm als koud kunnen worden gedronken en die de afvoer van overtollig vocht bevorderen, helpen afvalstoffen af te voeren en het lichaam gehydrateerd te houden, en zwelling verminderen door de spijsvertering te bevorderen, meestal langzamer in de hitte.
Om de gehate zwelling van de benen, typisch voor het seizoen, tegen te gaan, zijn drainerende ingrediënten essentieel. Allereerst de brandnetel, rijk aan flavonoïden, de hondsroos met tonische eigenschappen en vitamine C, die de stagnatie van vloeistoffen tegengaat die pijn in de ledematen veroorzaken. Ook niet te onderschatten is karkadè dat de lokale microcirculatie stimuleert.
Van de fruitsoorten daarentegen zijn naast citrusvruchten ook bosbessen en frambozen perfect, met hun antioxiderende werking gaan ze de veroudering van bloedvaten tegen. Venkel, zoethout en munt bevorderen de spijsvertering, terwijl gember, citroen en groene thee een ontgiftende en afslankende werking hebben.
Instructies voor gebruik
Voor de consumptie is het beter «in de eerste plaats om suiker en zoetstoffen te vermijden, maar ze gewoon te drinken. Zonder te lang te wachten om de heilzame eigenschappen niet te verliezen. Tot slot, aangezien veel perfect zijn om koud te drinken, zijn ze ideaal in de zomer om het lichaam gehydrateerd te houden» besluit de expert.
