Eiwitsnacks zijn een essentiële ma altijd voor sporters. Als ze worden opgenomen in een uitgebalanceerd dieet, kunnen ze echt belangrijk zijn voor iedereen: mannen en vrouwen, jong en oud. Maar wat moet je eten en hoeveel?
Voedingsinname
«Naast het ontbijt, de lunch en het avondeten mogen twee tussendoortjes niet ontbreken om het dagelijkse voedingsplan compleet te maken. In sommige gevallen zelfs drie, te verdelen over halverwege de ochtend en halverwege de middag. Als we 70% van de energie-inname toewijzen aan de drie hoofdma altijden, moeten snacks de resterende 30% dekken.En over eiwitsnacks gesproken, we staan voor een flinke keuze: huisgemaakt of industrieel? Deze laatste hebben het voordeel dat ze goed in balans zijn. Wees echter zeer voorzichtig met zout en toegevoegde suikers. Producten zoals eiwitrepen hebben het voordeel dat ze gemakkelijk te gebruiken zijn, zelfs op kantoor of in de sportschool», legt professor Marcellino Monda, directeur van de afdeling experimentele geneeskunde en directeur diëtetiek en sportgeneeskunde aan de universiteit van Campania, uit, "Luigi Vanvitelli ”.
Proteïne: precies de juiste hoeveelheid
«Om thuis een eiwitsnack te bereiden, is eiwit, uiteraard gekookt, een uitstekende keuze. Als alternatief bresaola of ham, rauw of gekookt, altijd ontvet. Als je de voorkeur geeft aan de rauwe, is het goed om de zoete te kiezen, niet te zout omdat er rekening moet worden gehouden met de hoeveelheid zout. Verder is het noodzakelijk om rekening te houden met de berekening van dagelijkse eiwitten die niet hoger mogen zijn dan 1.2 gram per kilo lichaamsgewicht. Voor de snack raad ik 60-70 gram bresaola of ham aan, eventueel vergezeld van 20-30 gram brood. Beter als volkoren of anderszins rijk aan vezels. Voor wie sport, kan het eiwitquotum zelfs oplopen tot 1,8-2 gram per kilo lichaamsgewicht, maar slechts voor zeer beperkte periodes. Eiwitrijke diëten zijn af te raden, omdat ze leiden tot overbelasting van de stofwisseling en lever- en nieren», waarschuwt de expert.
Spuntini: Italianen in een onderzoek
Wil je een snack? “Ja, maar ik zou graag gezonde alternatieven voor industriële producten op de markt willen vinden”. Dit wordt verklaard door 52,94% van de geïnterviewden door Natruly. De Spaanse start-up van gezonde voeding heeft een onderzoek gedaan onder Italianen. Het beeld ontstaat van een land dat dol is op tussendoortjes: slechts 8,42% heeft deze gewoonte niet, terwijl 45% van de geïnterviewden er 1 tot 3 keer per dag gebruik van maakt.Er zijn veel redenen: voor 39,6% is het een kwestie van de dag opfleuren met iets goeds, voor 30,2% is het een manier om even te pauzeren van het werk. 37,3% beschouwt tussendoortjes als een gezonde gewoonte.
