Msc Marine Stewardship Council, is een non-profitorganisatie die de gezondheid van de oceanen bevordert via haar programma voor duurzame visserij. Nu en in de toekomst.
1 – Waarom duurzaam vissen noodzakelijk is
«De Verenigde Naties schatten dat voedselsystemen hun productiviteit met 70 procent moeten verhogen om te voldoen aan de bevolkingsgroei die in 2050 meer dan 9 miljard mensen zal bedragen», legt Francesca Oppia, directeur van het MSC-programma in Italië uit. visserijbeheer kan eiwitten en voedingsstoffen leveren aan de miljoenen mensen die tegenwoordig lijden aan tekorten aan voedingsstoffen of voedselonzekerheid.
Tegen honger in de wereld
Volgens de Verenigde Naties zijn voedingsmiddelen uit aquatische systemen, bekend als Blue Foods (dieren, planten en algen gevangen of gekweekt in zee- of zoetwateromgevingen), fundamentele bondgenoten bij het aanpakken van de uitdaging van wereldwijde voedselzekerheid. Volgens onderzoek van Costello et al. (2016), gepubliceerd in PNAS, zouden alle visserijen, als ze goed beheerd zouden worden, in staat zijn om 16 miljoen extra vangsten per jaar te produceren». Hier zijn enkele van de redenen die door MSC zijn geïdentificeerd.
2 – Omdat duurzaam vissen goed is voor het milieu
Vissen verbruikt heel weinig land of water, en er is ook geen kunstmest of voer voor nodig. De ecologische voetafdruk van in het wild gevangen vis is een tiende van die van rood vlees. Sommige kleine vissen, zoals haring, makreel en sprot, hebben een lagere CO2-uitstoot dan rijst en maïs.
3 – Omdat het een efficiënte manier van eten is
Vis en zeevruchten zijn rijk aan voedingsstoffen zoals zink, ijzer, vitamine A en B12 en omega-3-vetzuren, essentieel voor de menselijke gezondheid. Vette vis zoals zalm en haring bevatten meer essentiële voedingsstoffen dan noten, granen, vlees, bladgroenten of zaden, die beter worden opgenomen en beter worden benut dan die in dezelfde groenten en voedingssupplementen.
4 – Waarom meer variatie eten belangrijk is
Er worden 2.200 vissoorten gevangen en 600 gekweekte vis, maar de meesten van ons consumeren dezelfde paar soorten. Door de geconsumeerde soorten te variëren, wordt de druk op de meest voorkomende soorten verlicht, waardoor de biodiversiteit wordt behouden.
5 – Omdat duurzame visserij banen beschermt
Door ervoor te kiezen duurzame visproducten te consumeren, herkenbaar aan het blauwe MSC-label, steunt u vissers die op wetenschap gebaseerde duurzame visserijpraktijken toepassen, waardoor de oceanen kunnen gedijen voor het welzijn van toekomstige generaties.
