kijken
Als u wilt afvallen maar geen resultaten wilt behalen met diëten of als u uw welzijn een nieuwe impuls wilt geven, kunt u de intermitterend vasten, een voedingspraktijk die helpt om de taille te beheersen e, tegelijkertijd, om de algemene gezondheidstoestand te verbeteren. Volgens een studie gerapporteerd door de New York Times, lijkt intermitterend vasten effectiever te zijn voor mensen die niet in staat zijn om hun calorie-inname dagelijks te beheersen door middel van een dieet.
Waarom werkt het?
"Intermitterend vasten werkt omdat, voor sommige mensen, deze modaliteit is misschien gemakkelijker te hanteren dan een dieet met continue caloriebeperking en de resultaten kunnen uitstekend zijn voor wie het adequaat beoefent ”, legt uit Dr. Stefania Ruggeri, onderzoeker en voedingsdeskundige van CREA - Voeding en Voeding en hoogleraar Communicatie in Voeding in de opleiding Humane Voedingswetenschappen Faculteit Geneeskunde Tor Vergata.
Wie draagt het het beste
"Intermitterend vasten wordt door sommigen beter geaccepteerd omdat het je bevrijdt van het constante gevoel van ongemak dat dagelijkse ontbering veroorzaakt en dat is voelbaar in 'altijd op dieet blijven'. Er zijn dagen met gratis dieet of 'gratis' tijdvakken, waarin je alles kunt eten, uiteraard binnen bepaalde grenzen … ”, besluit Ruggeri.
Wat is intermitterend vasten
Intermittent fasting, van het Engelse Intermittent Fasting (IF), is eeneetpatroon dat periodes van vasten afwisselt met periodes van niet-vasten, waarin je terugkeert naar een normaal dieet, uiteraard gezond en uitgebalanceerd, ça va sans dire …“Intermitterend vasten kan op verschillende manieren worden toegepast. De meest geoefende en bekende periodieke vasten zijn er vijf: het dagelijkse uurregime 16 van de 8 is misschien wel de bekendste, samen met 'The Fast Diet', dat wil zeggen het wekelijkse regime 5 op 2 gemaakt door BBC medisch journalist Michael Mosley (The fast diet, Corbaccio). Dan zijn er 'Eet Stop Eet' die een nauwkeurig patroon van vrije dagen en vastendagen volgt, b.v. 'Afwisselend vasten' waaronder vrije dagen en dagen van vasten met voedingsvariabelen. Tenslotte, 'Krijgersdieet' met slechts één volledige dagelijkse maaltijd en kleine snacks ”, legt hij uit Dr. Stefania Ruggeri.Patronen voor periodiek vasten worden in detail uitgelegd in de galerij onderaan de pagina.
Wat gebeurt er met ons lichaam?
Prestigieuze wetenschappelijke tijdschriften hebben gerapporteerd verschillende onderzoeken volgens welke, afgezien van de beperking van calorieën,intermitterend vasten werkt positief op metabolisch niveau en stabiliseert de bloedsuikerspiegel. Bevordert de toename van groeihormoon die bevordert de vetverbrandingik (vetverbranding) en de toename van droge spiermassa. Verder activeert sirtuins, die de stressbestendigheid verbeteren en betrokken zijn bij de processen die cellulaire veroudering veroorzaken en daarom een lang leven bevorderen. Ten slotte lijken studies van 2021-2022 dat te hebben aangetoond intermitterend vasten bevordert ook het welzijn van de microbiota ", legt Dr. Stefania Ruggeri uit. Volgens Dr. Mark Mattsonvan het National Institute on Aging-Neuroscience, intermitterend vasten veroorzaakt een lichte biologische stress die stimuleert het lichaam om zijn cellulaire afweer tegen moleculaire schade te reactiveren. "De metabolische veranderingen in het lichaam, als u vele uren aan het vasten bent, autofagie stimuleren, een cellulair mechanisme voor de selectieve verwijdering van beschadigde componenten, dat wil zeggen een natuurlijke reiniging van de beschadigde cellen van het lichaam ”, legt dr. Luigi Fontana uit in een interview met Time, hoogleraar Nutritional Science aan de Washington University in St. Louis en de University of Brescia. Ten slotte hebben talrijke onderzoeken dat aangetoond door periodes van vasten wordt het risico op hartaandoeningen, de ziekte van Parkinson, de ziekte van Alzheimer en beroerte verminderd.
Voor wie het niet wordt aanbevolen
"Het is belangrijk om te onthouden dat, zoals bij elke belangrijke caloriebeperkingspraktijk, intermitterend vasten moet worden gekozen in samenwerking met een arts of voedingsdeskundige, professionele figuren die in staat zijn om risico's en voordelen te beoordelen en die de patiënt begeleiden in het voedingspad, door middel van een geleidelijke benadering van wat een echte praktijk zou kunnen worden ",legt Ruggeri uit. "Over het algemeen is het niet uitvoerbaar door kinderen, adolescenten, zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, ouderen, mensen met ondergewicht, sporters tijdens trainingsperiodes of concurrentie en personen die lijden aan pathologieën zonder toestemming van de arts (kanker, diabetes, hart- en vaatziekten, auto-immuunziekten, neurodegeneratieve ziekten, enz.) », besluit Ruggeri.
Wie pleit voor periodiek vasten
Een van de meest fervente aanhangers was de oncoloog Umberto Veronesivolgens welke het teveel aan calorieën, naast de overmatige consumptie van voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong en enkelvoudige suikers, verband houdt met het ontstaan van vele ziekten. Als vervolg op Dr. Valter Longo, bedenker van het Mima-Fasting Diet (La Dieta della Longevità, Vallardi - de auteur Valter Longo doneert alle opbrengsten van dit boek aan de non-profit Foundation Create Cures om de zoektocht naar alternatieve en goedkope therapieën voor veroudering te promoten en te sponsoren en om tal van pathologieën te behandelen, zoals kanker, de ziekte van Alzheimer, diabetes, multiple sclerose, de ziekte van Crohn, hart- en vaatziekten) wat zorgt voor een aanzienlijke vermindering van calorieën gedurende vijf dagen (1100 calorieën op de eerste dag, 800 calorieën per dag van de tweede tot de vijfde dag) te oefenen, naar behoefte, van eenmaal per maand tot eens per zes maanden, altijd onder medisch toezicht.
1/
