Wat houdt het in om aan tafel te mediteren? Wat te eten en hoeveel? Als zuigelingen en kinderen bent u afgestemd op de berichten die door het lichaam worden verzonden en op basis daarvan kiest u de juiste hoeveelheid en kwaliteit van voedsel. Maar naarmate u ouder wordt, kan sociale en emotionele druk ertoe leiden dat u de verbinding met uw lichaam verliest.
Milieudruk en emotionele druk
Er zijn een aantal factoren die tussenkomen om mensen los te koppelen van de juiste relatie met voedsel, zoals: de angst van de verzorger dat het kind niet genoeg heeft gegeten, de behoefte om alles op het bord op te eten, eten als een automatisch antwoord op iemands behoeften of om onaangename emotionele toestanden te overwinnen, te belonen, te kalmeren en genoeg eten om te "vieren".
Meditatie aan tafel: luisteren naar het lichaam met aandachtig eten
De praktijk van bewust eten kan u helpen het vermogen terug te krijgen om naar uw lichaam te luisteren, in te spelen op de werkelijke behoeften, bewuster voedsel te kiezen en een gezondere en vreugdevollere relatie met voedsel en met uzelf te herstellenOm deze reden heeft dr. Francesca Noli, specialist in voedingswetenschap en deskundige op het gebied van bewust eten, namens Zuegg, een historisch bedrijf uit Verona, een handboek opgesteld om het verband tussen mentale en lichamelijke gezondheid te herstellen door middel van voedselkeuzes.
