Voorbereiding:
Calorieën: 440 Kcal per persoon.
INGREDIËNTEN VOOR 4 PERSONEN:
150 g magere koekjes (zoals Pavesini)
100 g poedersuiker
450 g kwark
200 g aardbeien
200 g bessen
muntblaadjes om te versieren
Methode
Meng de ricotta met de suiker in een komMix de aardbeien een paar seconden. Maak nu de koekjes nat in het aardbeiensap en vul de glazen als volgt: koekjes, ricottaroom, bessen.
Ga verder tot aan de rand van de bril. Maak het geheel af met bessen en een paar verse muntblaadjes. Tenslotte, zet een half uur in de koelkast voordat je ervan geniet.
Geheim / Raad
Ricotta is een zuivelproduct (geen kaas omdat het niet voortkomt uit de coagulatie van caseïne), uitstekende bron van calcium (kostbaar mineraal voor de gezondheid van de botten), fosfor, vitamine A en eiwitten met hoge biologische waarde, zoals wei-eiwitten, gemakkelijk assimileerbaar en effectief in de vernieuwing van spiermassa.
De energie-inname van ricotta, ideaal voor een dieet, varieert naargelang de melk waaruit het wordt geproduceerd: de magerste is die van een koe.
Alle recepten van Sano & Leggero
Om u te abonneren op Sano & Leggero
