Giulia Marelli Radice Fossati
Wat vind je het leukst om te doen in je vrije tijd?
Ik ben een dwangmatige reiziger met een koffer in de ene hand, een camera of een mobiele telefoon in de andere HUAWEI P40 zoals vandaag, en de aquarellen onder zijn arm. Ik vergeet nooit wandelschoenen, tweed jasje en paillettenjurk. Ik proef alles, ik ben omnivoor en ik hou van nieuws. Ik kom terug van elke reis met nieuwe kruiden en kookboeken alsof het trofeeën zijnDe etnische keuken fascineert me, maar ik zou nooit leven zonder risotto en op zondag gestoofd vlees. Ik haat eetstijlen. Ik hou van de multisensorische aard van eten en wijn, ik geloof in lekker eten als een plaats van samenkomst en gezelligheid. Slecht eten brengt me in een slecht humeur. Breng me naar Chinatown om me gelukkig te zien. Ik hou van ontbijt aan de bar.
Waarom ben je begonnen met het maken van je blog?
Ik creëerde mijn blog, Arnalda Gourmet, in 2011 na mijn afstuderen in Haute Cuisine aan de Cordon Bleu in Parijs. Mijn blog is een verzameling eenvoudige recepten, trucs in de keuken, plaatsen van mijn hart, restaurants waar ik van hou en reisdagboeken om te delen met lezers en vrienden, allemaal geïllustreerd met wat aquarellen, misschien uitgaande van mijn foto's, zonder te pretenderen iemand iets te leren.
Hoe is uw passie voor koken ontstaan?
Ik heb altijd van lekker eten gehouden en na jaren in de mode te hebben gewerkt waar alles frivool en niet erg concreet is, had ik iets heel concreets nodig dat me tegelijkertijd in staat stelde een gevoel voor kleur en esthetiek te herontdekken, wat voor mij van levensbelang is. . Werken in een professionele keuken gaf me methode en discipline, het was moeilijk, maar ik zou het omschrijven als een echte levensschoolKoken studeren in Parijs was iets magisch. Daar werd haute cuisine geboren en daar moest ik de basis leren en jongleren in de keuken.
En de tekening en de aquarel?
Tekenen en schilderen zijn, net als koken, passies die mij als kind vergezelden, opgroeien en onvermoeibaar doorwerken en zoals zo vaak in de vergetelheid raakten.
Ik herontdekte aquarel als foodstylist omdat het een handig hulpmiddel was om de gerechten die ik in gedachten had uit te leggen aan klanten en fotografen. Toen kreeg ik er letterlijk de smaak van. Als foodstylist werd ik fan van het bord, het belangrijkste accessoire om eten te laten opvallen, dus besloot ik te leren schilderen op porselein en volledig met de hand gedecoreerde borden te maken, echt unieke stukken.
Als nieuwsgierig persoon heb ik naast aquarel en porselein ook geëxperimenteerd met olieverf. Elke verschillende techniek en verrijkt mij als creatieveling en kunstenaar. Ik heb er jaren zonder gezeten schilderen maar nu is het een noodzaak voor mij, zoals drinken of eten, het maakt het leven zelfs in de meest gecompliceerde tijden, zoals die we nu meemaken, een stuk beterHet stelt me in staat om emoties naar buiten te brengen en mezelf uit te drukken met een visuele in plaats van verbale taal.
In je schilderijen zie je vaak reisbeelden, waar wil je deze zomer heen?
Door aquarel raakte ik gepassioneerd door het carnet de voyage, dit zijn reisschilderijen. Het carnret de voyage is door de eeuwen heen gebruikt door reizigers, ontdekkingsreizigers, botanici en jonge mensen die de Grand Tour namen om plaatsen en situaties te herinneren die zonder de komst van de camera onmogelijk zouden zijn geweest. Het carnet de voyage is een manier van reizen, het stelt je in staat om sensaties, lichten, geuren en emoties in een afbeelding vast te leggen, wat erg moeilijk is in één keerDe tijden van de reis zijn anders, minder hectisch, je kunt de identiteit van een plaats beter begrijpen en de essentie ervan proeven. Ik hou van afgelegen plekken, ver weg van traditioneel toerisme: het schiereiland Valdes in Argentinië met de kolonies zeeolifanten en de Japanse kraanvogels van het eiland Hokkaido lijken mij nu luchtspiegelingen, maar het blijven mijn favoriete plekken. Voor deze zomer heb ik nog geen plannen gemaakt, ik probeer te begrijpen hoe de situatie van dag tot dag zal evolueren maar ik blijf in Italië, ik zou graag een paar baden in de zee willen kunnen nemen, misschien in Ligurië of Toscane , maar verder werk ik zoals elke zomer op het platteland. Het is tenslotte genoeg voor mij om mijn aquarellen te hebben en ik ben overal gelukkig, dit is de schoonheid van kunst.
Alle foto's en video's zijn gemaakt met Huawei P40 Pro.
Met Giulia's verhaal op het gazon werd geschotenHUAWEI P40 ProDe nieuwe serie mobiele telefoons die de fotografie een stap verder brengt. De grote 1 / 1,28-inch sensor, met een pixelresolutie van 2,44 μm, verhoogt de hoeveelheid licht radicaal, wat zorgt voor betere prestaties, zelfs bij weinig licht.
Dankzij het Quad-curve Overflow Display. Het scherm heeft in totaal afgeronde hoeken en Vier zijden en afgeronde hoeken maken het visuele oppervlak nog breder voor een boeiende en grenzeloze kijkervaring. De karakteristieke vorm van het scherm zorgt voor een ergonomische en stevige grip, terwijl de onder het scherm geplaatste vingerafdruksensor zorgt voor een onmiddellijke biometrische herkenning, 30% sneller.
De foto's: de HUAWEI P40-serie beschikt over de geavanceerde fotografische sector Leica Ultra Vision ging achteruit in een triple, een quadruple en een penta cameraHUAWEI P40 belooft een ongekende fotografische kwaliteit, dankzij groothoek-, ultragroothoek- en telelenzen. HUAWEI P40 Pro gaat nog een stap voorwaarts in vergelijking met de toch al hoge kwaliteit van het Leica Quad Camera-compartiment, dankzij deintroductie van de verbeterde Ultra Wide Cine Camera, de ToF camera en de 50x SuperSensing ZoomDe HUAWEI P40 Pro + garandeert gebruikers een ongekende fotografische ervaring, dankzij het gebruik van de SuperZoom Array, die een 10x optische zoom en 100x digitale zoom ondersteunt. HUAWEI Ultra Vision-sensor, aanwezig in alle HUAWEI P40-serie apparaten, is de grootste CMOS-sensor ooit gebruikt. Met een diameter van slechts 1 / 1,28 inch verhoogt de sensor de pixelkwaliteit tot 2,44 μm en ondersteunt hij Full Pixel Octa PD AutoFocus, waardoor bliksemsnelle scherpstelling in alle lichtomstandigheden mogelijk is, terwijl de HUAWEI XD Fusion Engine gegevens van meerdere camera's integreert en verwerkt. om een absolute verbetering van de beeldkwaliteit te genereren.
De HUAWEI P40-serie introduceert ook HUAWEI Golden Snap, een nieuwe intelligente functie die AI Best Moment bevat, en die de beste frames van een bewegende foto kan selecteren en kiezenAI Remove Passerby en AI Remove Reflection kunnen onderwerpen verwijderen en / of laten opvallen, waardoor gebruikers hun foto's met een paar simpele tikken kunnen verbeteren. Video's: HUAWEI P40 Pro en HUAWEI P40 Pro + beschikken over een 40 MP Ultra Wide Cine-camera met een 18 mm equivalente brandpuntsafstand en een 1 / 1,54-inch sensor die een 3: 2-verhouding ondersteunt. SedecimPixel Fusion-technologie is in deze camera geïntegreerd om 16-in-1 pixelbinning te ondersteunen, waarbij superpixels van 4,48 μm worden geproduceerd om de lichtgevoeligheid tot ISO51200 te verhogen en 7680 fps Ultra Slow-Motion video-opname mogelijk te maken. Verbinding: de hele P40-familie is uitgerust met Kirin 990 5G, wat een geïntegreerde connectiviteit garandeert met de belangrijkste 5G-ondersteuningsbanden, verbluffende AI-prestaties en hoge prestaties.
