Daar Ijzertekort treft een derde van de wereldbevolking (Bron: Peyrin-Biroulet L, et al.Richtlijnen voor de diagnose en behandeling van ijzertekort bij alle indicaties: een systematische review. Am J Clin Nutr.2015; 102 (6): 1585-94. ). Vrouwen in de vruchtbare leeftijd, toekomstige moeders en kinderen onder de 5 jaar behoren tot de onderwerpen die het meest worden getroffen door het martiale tekort, dat wil zeggen ijzer, een essentieel element voor het in goede staat houden van vitale functies. En dat is de reden waarom op 26 november van elk jaar, sinds 2015, de Internationale dag van ijzertekort, opgericht met als doel het bewustzijn te vergroten van de vitale rol van ijzer voor het lichaam en de risico's die verbonden zijn aan het tekort. Maar wat betekent "ijzertekort" en wat kun je doen om het te voorkomen, aan tafel of met supplementen?
Waarom ijzertekort vermijden (zelfs bij kinderen)
IJzergebrek kan iedereen treffen, maar talrijke onderzoeken hebben aangetoond dat het meer is wijdverspreid bij premenopauzale vrouwen, bij vrouwen in zwangerschap en in kinderen onder de vijf jaarIndien onbehandeld, kan het tekort evolueren naar bloedarmoede door ijzertekort en ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken waarbij verschillende lichaamssystemen betrokken zijn. De effecten van ijzertekort verschillen van persoon tot persoon, maar kunnen in verband worden gebracht met een achteruitgang van de algemene gezondheid en het welzijnEen ijzertekort kan ook zijn slopende, een eerdere chronische ziekte verergeren en leiden tot een verhoogde morbiditeit en sterfte. De meest voorkomende symptomen zijn vermoeidheid, bleekheid van de huid, broze nagels, verlangen om non-foodproducten zoals klei en ijs in te nemen, onvermogen om zich te concentrerenIn de kinderenkan ijzertekort de cognitieve en motorische ontwikkeling aanzienlijk verstoren. Daarom is het belangrijk dat de huisarts bij de bloedtesten altijd ook die betreffende de opname van ijzer meetelt.
IJzer: waarom is het belangrijk voor de gezondheid van vrouwen?
«De belangrijkste taak van de Ferro is ombind zuurstof aan het hemoglobine in de rode bloedcellen, en daarom transporteren in de verschillende weefsels. De aanbevolen inname voor vrouwen in de vruchtbare leeftijd is 18 mg / dag, terwijl 10 mg / dag voor vrouwen inmenopauze en bij de mens ”, legt Dr. Paola Vitiello uit, arts infectieziekten en voedingsdeskundige op de afdeling Infectieziekten van het ziekenhuis Circolo di Busto Arsizio. Een onmisbare indicatie speciaal voor Dames, die een Verhoogde ijzerbehoefte in vergelijking met mannen: menstruatie, maandelijks, maakt u meer blootgesteld aan mogelijke tekorten. Maar het is niet altijd nodig om toevlucht te nemen tot supplementen: een juiste eetstijl het kan het lichaam helpen dit kostbare element beter op te nemen.
Wat te doen tijdens de zwangerschap
Ondanks het belang van ijzer voor de gezondheid van moeders en ongeborenen, wordt geschat dat 90% van de aanstaande moeders tijdens de zwangerschap niet genoeg ijzer binnenkrijgt (Milman N. Prepartum anemie: preventie en behandeling. Ann Hematol. 2008; 87 (12): 949- 59), «Bijzonder delicaat is de zwangerschapsperiode waarin verdubbelt uw ijzerbehoefte voor de groei van de placenta en voor de ontwikkeling van de hersenen en het immuunsysteem van de foetus », legt Antonio Ragusa, UOC-directeur verloskunde en gynaecologie, Fatebenefratelli-ziekenhuis in Rome uit. «Maar tenminste de 30% van de aanstaande moeders wordt zwanger zonder voldoende ijzervoorraden, het verhogen van de risico op vroeggeboorte en een laag geboortegewicht van de baby. Aan het einde van de dracht aankomen met uitgeputte ijzerreserves kan zeer gevaarlijk zijn voor vrouwen, aangezien verloskundige bloeding de belangrijkste doodsoorzaak en ernstige maternale morbiditeit in Italië is ". Daar ijzertekort het kan ook aanhouden in het puerperium, waardoor emotionele stress en het gevoel van fysieke vermoeidheid worden verergerd, en vatbaar wordt voor een lage melkproductie en postpartumdepressie. Om al deze redenen is het essentieel om risicovolle vrouwen te identificeren en de bloedarmoede vóór of aan het begin van de zwangerschap te corrigeren.
Omdat het ook het hart dient
50% van de patiënten lijdt aan hartfalen heeft een vorm van ijzertekort dat de energieproductie van spieren verstoort, wat direct correleert met de symptomen en overleving van de patiënt (Cappellini MD et al. IJzerdeficiëntie bij chronische ontstekingsaandoeningen: International expert opinion on definition, diagnostic and management. Am J Hematol. 2021-2022 Oct; 92 (10): 1068-1078 ). «Tot 50% van de proefpersonen die aan hartfalen lijden, hebben last van ijzertekort, met of zonder bloedarmoede, een aandoening die de productie van spierenergie verstoort en de prestaties van patiënten en hun kwaliteit van leven verslechtert. Om deze reden zijn een correcte diagnose en gepast beheer van ijzertekort fundamenteel ”, legt Fabrizio Oliva, directeur Cardiologie 1, Cardio Center De Gasperis, Niguarda Hospital, Milaan uit. Wetenschappelijke studies hebben zelfs aangetoond hoe door het krijgsgebrek te corrigeren is het mogelijk om het energiemetabolisme en de functionele capaciteit te verbeteren van de patiënt, bijdragen aan ziekenhuisopnames voor hartfalen aanzienlijk verminderen.
Twee soorten ijzer: heem en niet-heem
IJzer heeft een ander vermogen om in het lichaam te worden gebruikt (vandaar het concept van biologische beschikbaarheid) afhankelijk van de twee vormen waarin het kan voorkomen in relatie tot de binding met de verschillende eiwitten / aminozuren (heem- en niet-heem-ijzer). "De heem ijzer het is meer biologisch beschikbaar (absorptie geschat tussen 15 en 35%) en isweinig geconditioneerd door andere componenten van het dieetDenon-heem-ijzeraan de andere kant heeft het een biologische beschikbaarheid van 2-8% en wordt de opname ervan positief beïnvloed door componenten van het dieet zoalsvlees, vis, organische zuren (bv. ascorbinezuur, citroenzuur en melkzuur) en negatief door de aanwezigheid van calcium, fytaten, tannines, zemelen, melkeiwitten, eieren, soja", Legt de expert uit. «Er moet aan worden herinnerd dat niet-heem-ijzer het totaal aan ijzer vertegenwoordigt dat aanwezig is in voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong en in melk en ongeveer 60% van het totaal in voedingsmiddelen van dierlijke oorsprong. De Heem-ijzer vertegenwoordigt daarom ongeveer 40% van het totale ijzer in vlees en vis ",besluit Vitiello. (Bron: Lombardi-Boccia et al. 2004).
De #TakeIronSeriously-campagne is aan de gang
Om correcte informatie te promoten en de symptomen vroegtijdig te helpen herkennen, is de website takeironseriously.com nu online en worden mensen van alle leeftijden uitgenodigd om "ijzer serieus te nemen" om hun gezondheid niet in gevaar te brengen of het beloop van onderliggende chronische ziekten te verergeren. De Dag 2021-2022 wordt ondersteund door de internationale organisaties Anemia Community, CROI, Global Heart Hub, Heart Failure Policy Network en European Kidney Alliance, om het bewustzijn te vergroten over de effecten van martial deficit, ook bij patiënten met hartfalen, chronisch nierfalen en chronisch nierfalen. darmziekten.
