Diëten en voeding
kijken
Kaas is geen zonde van gulzigheid,
maar een sleutelvoedsel in een gezond en uitgebalanceerd dieet. Dit blijkt uit recente onderzoeken en uit de antwoorden van onze experts op basis waarvan melk, kaas en derivaten het zijn voedingsmiddelen die verschillende ziekten kunnen voorkomen.
Zuivelproducten zijn nuttig voor de gezondheid van vrouwen
Volgens kenners hebben kazen "zeker geen effect op de beheersing van opvliegers of prikkelbaarheid door de menopauze, maar op risico op osteoporose zeker wel », bevestigt de Dr.Andrea Ghiselli, onderzoeksdirecteur van het CREA Research Center - Food and Nutrition en voorzitter van de Italian Society of Food SciencesOnderzoek toont zelfs aan dat "Vrouwen die een grotere hoeveelheid zuivelproducten consumeren, een hogere dichtheid bot vergeleken met degenen die weinig of niets consumeren ”, vervolgt Ghiselli.
Melk en kaas tegen seizoensproblemen
Melk en kaas maken ook deel uit van de strategie om de immuunafweer van ons lichaam te versterken en om griep, verkoudheid en hoest tegen te gaan. "Oude kazen zoals Grana, Parmezaanse kaas en Pecorino nemen een eerste plaats in het dieet in om" niet ziek te worden ", omdat ze rijk zijn aan boterzuur, een krachtige ontstekingsremmer en herstellende werking van de darmmicrobiota, die een sleutelrol speelt bij de gezondheid van de immuunafweer van het 'organisme', legt hij uit Samatha Biale, voedingsdeskundige en journalist.
The True and False over kazen en zuivelproducten
Moeten kazen worden gedemoniseerd? Volgens experts zijn zuivelproducten dat wel respectabele voedingsmiddelen die het dieet aanvullen en verrijken: helpen om versterken van botten en immuunsysteem, ze zijn uitstekend eiwitbron en zorg voor het lichaam goede doses vitamines en mineralen. Zoals alle voedingsmiddelen, ze moeten evenwichtig worden gedoseerd en worden opgenomen in een gevarieerd dieet dat rijk is aan groenten, granen, oliehoudende zaden en plantaardige eiwitten.
1/
Kazen maken je dik
Kazen maken je dik
ONWAAR. «Geen eten maakt je dik en iedereen doet het… andere2 /
Ze zijn gecontra-indiceerd in geval van een hoog cholesterolgehalte
Ze zijn gecontra-indiceerd in geval van een hoog cholesterolgehalte
ONWAAR. «Kazen zijn … niets anders3 /
Ze kunnen colitis verergeren
Ze kunnen colitis verergeren
WAAR. 'Wat betreft colitis, in de aanwezigheid van … andere4 /
Kazen verminderen het risico op allergieën bij kinderen
Kazen verminderen het risico op allergieën bij kinderen
WAAR. Een onderzoek uitgevoerd … meer5 /
Kazen versterken het immuunsysteem
Kazen versterken het immuunsysteem
WAAR. «Naar gekruide kazen… andere6 /
Zuivelproducten verminderen het risico op vroegtijdige menopauze
Zuivelproducten verminderen het risico op vroegtijdige menopauze
WAAR. «Zeker niet op de vam … andere7 /
Kazen en zuivelproducten gaan holtes tegen
Kazen en zuivelproducten gaan holtes tegen
WAAR. «In zekere zin… anders8 /
Ze zijn slecht voor gastritis
Ze zijn slecht voor gastritis
ONWAAR. «Ze zijn niet schadelijk voor mensen met gastritis, voor … anderen9 /
Ze verminderen het risico op kanker
Ze verminderen het risico op kanker
WAAR. 'Het enige tumokantoor … andere10 /
Het is het beste om ze te vermijden in geval van hoest en slijm
Het is het beste om ze te vermijden in geval van hoest en slijm
Goed en fout. In dit geval… andere11 /
Ze helpen de botten te versterken
Ze helpen de botten te versterken
WAAR. "Ja natuurlijk. Degenen die een mei consumeren… andere
