Water is niet langer een zekere en voor de hand liggende hulpbron. Zoals de CNR onlangs meldde, wordt een percentage Italianen dat schommelt tussen 6% en 15% nu gedwongen te leven in een context van ernstige of extreme droogte. Wereldwaterdag, die plaatsvindt op 22 maart, is daarom een gelegenheid om deze essentiële hulpbron in de schijnwerpers te zetten.
Italianen, water en inflatie
Het project "Water in Our Hands" van Finish is dit jaar weer terug, in samenwerking met IPSOS en het Future Food Institute. Deze samenwerking leidde tot een onderzoek naar gedrag, gewoonten en bewustzijn van Italianen met betrekking tot water.Gebleken is dat er door inflatie meer aandacht is voor de kosten die samenhangen met de binnenlandse consumptie. Maar liefst 62% van de geïnterviewden maakt zich zorgen over de waterkosten en vindt deze hoog. Desalniettemin behoren de Italianen tot de meest verspillende van Europa, met 220 liter per dag per hoofd van de bevolking tegen de 165 liter van het Europese gemiddelde.
Water: deugdzaam gedrag
Maar wat zijn de gedragingen die Italianen toepassen om hun impact op water te verminderen en bij te dragen aan de bescherming ervan? 68% zegt de kranen dicht te draaien als dat niet nodig is, 71% gebruikt de vaatwasser alleen als deze helemaal vol is, 53% zegt kortere douches te nemen, 60% verkiest de douche boven het bad. Allemaal acties die een dubbel voordeel garanderen: enerzijds dragen ze bij tot de bescherming van natuurlijke hulpbronnen en anderzijds tot een voorzichtige beheersing van de huishoudelijke uitgaven.
Flessen: vijanden of vrienden?
Onder de vrienden van het milieu en de portemonnee zijn er ook waterflessen, waarvan het gebruik de laatste jaren exponentieel is toegenomen.Maar pas op: als ze niet goed worden onderhouden, kunnen ze vijanden van de gezondheid worden. Verschillende onderzoeken geven zelfs aan dat alle containers die in contact komen met het milieu en met onze mond, in meer dan een op de twee gevallen (58%), als ze niet goed worden onderhouden, besmet zijn met ziektekiemen, wat vooral gevaarlijk kan zijn voor zwakke, verzwakte en immuungedeprimeerde mensen.
Het handboek voor veilig drinken
Om veilig uit de fles te drinken, sinds een paar jaar: “Laten we veilig kraanwater drinken. Vademecum over het gebruik, het onderhoud en de hygiëne van onze waterflessen" . Het initiatief is bedacht en opgesteld door dokter Luca Lucentini, afdeling Milieu en Gezondheid van het Istituto Superiore di Sanità, door professor Umberto Moscato, medewerker Algemene en Toegepaste Hygiëne aan de Faculteit Geneeskunde en Chirurgie van de Katholieke Universiteit en medisch directeur van de UOC van Ziekenhuisgeneeskunde van de Agostino Gemelli IRCCS Universitair Ziekenhuisstichting, en Dr. Alessandra Daniele, arts in specialistische opleiding in arbeidsgeneeskunde, van de sectie Arbeidsgeneeskunde in het Departement Levenswetenschappen en Volksgezondheid van de Faculteit Geneeskunde en Chirurgie van de Universitair Katholiek.
Water: pas op voor vervuiling
«Als correct beheer, onderhoud en periodieke reiniging/ontsmetting van de waterfles niet worden uitgevoerd, zijn besmettingen door opportunistische schimmels of algen bij uitstek aanwezig, die hoewel ze voornamelijk ouderen en/of personen met een onderdrukt immuunsysteem infecteren, samen circulerend met ook andere micro-organismen en virussen kunnen ogenschijnlijk jonge en gezonde proefpersonen infecteren. Bovendien zijn besmettingen, bijvoorbeeld door Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa of Klebsiella pneumoniae of door Norovirus, niet zeldzaam», legt professor Moscato uit.
Plastic fles: hoe maak je het schoon
Ieder zijn eigen fles: glas, plastic, aluminium of staal. Er is voor elk wat wils. De plastic is licht, duurzaam en goedkoop, maar de experts van de Gemelli Polyclinic raden aan dat als je voor dit materiaal kiest, je het etiket moet lezen en de aanwezigheid van bisfenol A moet vermijden, een product dat nu verboden is voor de veiligheid van de consument.Bovendien kan plastic microdeeltjes in de vloeistof verspreiden, vooral als het wordt gedragen, wat een potentieel gevaar voor de menselijke gezondheid kan vormen. Hoewel velen in de vaatwasser kunnen, is het onduidelijk of en hoeveel ze wasmiddel absorberen. Misschien is het beter om te kiezen voor een handwas met een niet-schurende borstel. Een andere mogelijkheid is om het te vullen met water en zuiveringszout en het een nacht te laten inwerken.
Goed staal, pas op voor aluminium
«Als je een stalen fles kiest, zijn er nog meer voordelen: hij is resistent en houdt geen geuren en smaken vast, en is veiliger tegen de verspreiding van schimmels en bacteriën. Voor de hygiëne is de vaatwasser prima, tenzij het productlabel dit afraadt, maar ook handwas met water en een druppel afwasmiddel of water en baking soda. Als u kiest voor een aluminium fles, moet u weten dat het sterke punt lichtheid in combinatie met weerstand is.Aluminium kan giftig zijn en de binnenkant van de fles moet bekleed zijn met een geschikt materiaal (keramiek). Bovendien, als de coating niet erg glad is, lenen de rimpelingen zich voor het nestelen van schimmels en bacteriën. Het verdient de voorkeur om het niet in de vaatwasser te wassen. Bovendien lenen ze zich niet goed voor vette vloeistoffen, zoals melk en oliën, zure en warme dranken», concluderen de experts.
