Niet alleen skiën. Sneeuw is zoveel meer. En zelfs degenen die niet kunnen wachten om na een lange periode van gedwongen "vasten" over onberispelijke hellingen te suizen, ontdekken in de bergen een landschap vol facetten en spannende en inclusieve alternatieven. Omdat er oneindig veel redenen zijn om het te waarderen, zelfs zonder ski's aan. Hondensleeën, sneeuwschoenwandelen, gastronomische berghutten, snowtubing, fatbiken, ontspannen in de spa zijn slechts enkele geldige redenen. En eenmaal daar, zoals de schrijver Erri De Luca denkt: «Een bereikte piek is de grens tussen het eindige en het immense».
Pre-olympisch adrenaline gevuld Lombardije
«In Lombardije hebben we 27 districten, dus we staan op de 3e plaats in Italië. De goede zomerprestaties geven ons hoop voor het winterseizoen en schetsen in perspectief een weg naar de Olympische Spelen van 2026. Maar de trends tonen, naast de zoektocht naar kleinere resorts, ook de groeiende interesse in alternatieven voor skiën» legt Lara Magoni uit , regionaal raadslid voor toerisme, territoriale marketing en mode, en voormalig kampioen alpineskiën.
Onder de voorstellen voor de bergen, 's avonds sneeuwschoenwandelen in Adamello Ski, snowtubing, d.w.z. raften in rubberboten langs de hellingen, in Livigno of in Alta Val Camonica, touwvliegen of tokkelen, veilig gespannen boven de bossen van de Bitto-vallei, dikke fietsen, met extra grote banden en velgen om zelfs op besneeuwde hellingen te trappen, hondensleeën, op sleeën getrokken door Siberische honden, maar ook leren "musher" te zijn, in het Husky Village in Valdidentro of in Ponte di Legno-Tonale, waar u vervolgens kunt gaan schaatsen.En het eindigt in schoonheid, in Bormio, in V altellina, al sinds de Romeinse tijd bekend om zijn hete thermale wateren (36°-41°), waar de charme van QC Terme Bagni Vecchi (qcterme.com), te midden van dampen, poelen, bronnen en grotten aan de voet van de berg Reit, garandeert een volledige toevoer van energie. Verder wordt in Livigno het hoofdkantoor van de Mottolino-fabriek (mottolino.com) en de Kosmo Taste the Mountain-Livigno & AlpINN, een centrum gewijd aan slim werken, gamen en catering, samen met de sterrenchef Norbert Niederkofler ingehuldigd. Aan de basis een bergkeuken gebaseerd op een ethische filosofie en een structuur in totale harmonie met de natuur. Info: in-lombardia.it
Onder de sterren van Courmayeur
De zonsondergang verlicht de lucht met kleuren, dan maakt het blauwe uur, dat voorafgaat aan de schemering, plaats voor de glinstering van de sterren op de berg. Op dit tijdstip van de avond verandert Courmayeur van gezicht, de Mont Blanc is getint met felle tinten en nodigt je dan uit om te wandelen met astronomische observatie, om de sterrenbeelden en sterren met het blote oog te bewonderen.Maar het is ook een gelegenheid voor een begeleide sneeuwschoenwandeling 's nachts langs de Val Ferret. Wie de verschillende chalet-restaurants op de toppen van de Val d'Aosta, altijd rond Courmayeur, wil bereiken voor een iets speciaal diner, boekt bij La Chaumière en bij de Super G, 's avonds geopend en bereikbaar met de Dolonne-kabelbaan auto die vertrekt vanaf de Strada delle Volpi en aankomt op de hellingen van Checrouit, terwijl La Grolla alleen toegankelijk is met de snowcat. Liefhebbers van het idee om lichaam en geest te regenereren, kunnen deelnemen aan yogalessen in het Courmayeur Sport Center. En dan is er de wens om het dorp, zijn geschiedenis te ontdekken: tot april, elke eerste zondag van de maand, neem je deel aan de gratis "Tor Culture" -excursies, beginnend bij het stadhuis, naast het monument van Giosuè Carducci, aan wie hij tijdens zijn vele verblijven in het dorp een gedicht wijdde in zijn Barbarian Odes. We gaan verder door de pleinen, de steegjes, de botanische tuinen gewijd aan illustere namen van de plaats, zoals bergbeklimmers, gidsen, schrijvers, en volgen vervolgens het Grand Ru-kanaal, langs de loop van de beek, om het dorp van bovenaf te bewonderen.De leistenen daken, de stenen huizen van Tséralèi, de oudste wijk van Courmayeur. Maar er zijn ook mensen die wachten op de ijsshows, de concerten, de DJ-sets op grote hoogte in de Super G en, van 17 tot 20 februari 2022, Courmayeur Design Weekend, een uitgebreide tentoonstelling met producten, objecten en visies van de toekomst die de bestemming transformeert in een ongekend designdistrict. Info: www.courmayeur-montblanc.com; lovevda.it
Zuid-Tirol, een smaakvolle vakantie
In Zuid-Tirol, in de dorpen van Alta Badia, is de gastronomische keuken, samen met skiën, de echte hoofdrolspeler van het winterseizoen in de bergen. Fijnproevers gaan op sneeuwschoenen of met de kabelbaan naar boven en nemen deel aan het initiatief "Sciare con gusto" , waarbij acht sterrenchefs worden gekoppeld aan een berghut, waarvoor ze een speciaal gerecht creëren. Te genieten op de buitenterrassen of in de hutten, waarvan er zeven ook zonder ski's te bereiken zijn.Onder de gast-superchefs, Simone Cantafio, van restaurant La Stüa de Michil in Hotel La Perla in Corvara, gecombineerd met toevluchtsoord Ütia de Bioch (bereikbaar met de Biok-stoeltjeslift), en de Uruguayaans-Milaan Matias Perdomo (van de Milanese Contraste) naar Ütia Jimmi, naar Passo Gardena (te bereiken met de kabelbaan Plans-Frara in Colfosco). Wil je Ladinische ervaringen? U kunt kiezen tussen lessen bij bakker Nicolas, wijn- en grappaproeverijen bij sommelier Kristin, bricolage bij Betty. Of ga comfortabel op de sneeuwscooter zitten met Julia en Daniel, professionele "kattenbestuurders" (informatie op: altabadia.org/it/vacanze-dolomiti/storia-cultura/nos-ladins).
Gotthard: Japanse keuken aan de top
Voor Goethe was die nabij de Gotthard «de meest interessante regio en mijn voorkeur». Sinds de bouw van de Duivelsbrug in het begin van de 13e eeuw loopt de verbinding tussen Noord- en Zuid-Europa via Andermatt in Zwitserland, vooral na de opening van de Gotthardtunnel in 1882 en daarna de autosnelwegtunnel, die het mogelijk maakt om vanuit Milaan te komen in slechts twee uur.En als zijn gebied, SkiArena Andermatt-Sedrun-Disentis, in de winter verandert in een universum van sneeuw en ijs, zijn er verschillende alternatieve voorstellen, waaronder sneeuwschoenwandelingen, sleetochten, een indoor driving range, muziek in de Andermatt Concert Hall en ook trekking met lama's. Nieuwsgierigheid is om het Japanse keukenrestaurant met de hoogste ster ter wereld te proberen, op 2300 meter, en Japans van e Chedi (thechediandermatt.com) dat behoort tot het resort in Aziatische stijl met spa in het dorp: alpenarchitectuur met grote ramen richting de Gotthard , altijd brandende open haarden en de specialiteiten van chef-kok Dietmar Sawyere, zoals shidashi bentō en omakase en kaiseki-menu's. Vanaf januari, altijd op de Guetsch, boek je een luxe picknick in de sneeuw, op basis van champagne en andere lekkernijen. De Glacier Express, de panoramatrein die Sankt Moritz met Zermatt verbindt, stopt in Andermatt. Waar andere scenario's wachten. Info: myswitzerland.com
Bij de koninklijke ontmoetingsplaats
Voor Stéphanie van Monaco is het het ontmoetingspunt van haar hele familie, te beginnen met haar dochter Pauline, die vanuit Auron stralende beelden op sociale netwerken plaatst: “Au sommet du mond avec la mama“. Auron (auron.com), in Frankrijk, in de Maritieme Alpen, 90 kilometer van Nice, maakt samen met Isola 2000 en Valberg deel uit van het skigebied Stations du Mercantour en is hun favoriete toevluchtsoord. Met veel sneeuw en zonneschijn, de nabijheid van de Côte d'Azur, 135 kilometer aan pistes en 16 liften, biedt Auron ook activiteiten voor niet-skiërs. Van astronomische avonden tot snowtubing, raften op de hellingen van de rubberboot, van sneeuwscootertochten en traditionele sneeuwschoenwandelingen tot hondensleeën in het bos. Maar ook meditatiewandelingen in de bergen – die is onder meer rijk aan kapellen en kerken gebouwd van de 15e tot de 18e eeuw – en yogacursussen, afgewisseld met actievere bootcamps, teamuitdagingen op hindernisbanen in het bos, of om de boerderijen.Onder de favoriete bezigheden van gezinnen, zeker ook van Stéphanie en kinderen, Pauline, Louis en Camille, toen ze nog kinderen waren. Info: cotedazurfrance.fr
