Er is niets mooiers dan een goed gehopte, goed gebonden wijngaard, met de juiste bladeren en die geur van aarde gebakken door de augustuszon '', schrijft hij. Cesare Pavese in "The Moon and the Bonfires" en mijn geest vliegt onmiddellijk naar de plaatsen waar ik ben geboren en getogen, op Langhe en Monferrato, naar mijn heuvels, naar de vitaliteit die ze weten uit te drukken als de tijd van de oogst vol zon en bossen komt."Ik kom uit Canelli, een klein stadje in de provincie Asti, en ik draag die geur in mijn bloed:" Dat vleugje marcs, van Belbo arietta en vermout ". Daarom heeft wijn, voor mij en voor mijn volk, een ritueel dat bestaat uit familie, geschiedenis, een strijd tegen een land dat geen kortingen biedt, muziek en levensvreugde ».
De donkere kelders en de smaken van de wijngaard
Ik dronk de wijn van de Langhetti die me als kind donkere kelders liet binnengaan verlicht door een eenzame gloeilamp en die me vertelde - altijd aan het werk - elke stap die die smaken van de wijngaard naar het glas brengt. Ik liep in de schoonheid van de ondergrondse kathedralen van Canelli, nu een UNESCO-werelderfgoed, die kilometers ver onder de straten door slingeren waar ik verstoppertje speelde. Ik zie de liefde en het onderzoek in een glaasje Klassieke Methode maar ik vergeet niet hoeveel moeite de arbeiders (die tegenwoordig ook van heel ver komen, uit verschillende landen, die een andere huidskleur hebben) hebben gedaan om te schoffelen, terras onmogelijke hellingen, om elke wijnstok te genezen, want hier is het natuurlijk dat dingen, als je ze doet, goed worden gedaan.
De maan en de vreugdevuren
In de monoloog, overgenomen uit "The Moon and the Bonfires", Ik speel op tournee in Italië, gebaseerd op de opera van Pavese en geproduceerd door Bam Teatro, ikzelf, Andrea Bosca en de regisseur Paolo Briguglia we besloten om de visie van de wijngaard te combineren met de suggestie van het vrouwelijke"Een goed bewerkte wijngaard is als een gezond lichaam, een lichaam dat leeft, zijn eigen adem en zweet heeft …", zegt Anguilla, de leidende boer die fortuin maakte. Door de originele tekst een beetje af te snijden, komt hier de openbaring "… vrouwen dragen iets soortgelijks"Door twee delen niet ver weg te combineren, versmelten de schoonheid van de natuur en de wijsheid van degenen die ervoor zorgen met de mysteries van het vrouwelijke. Net als bij het wijnritueel.
Andrea Bosca in "The Moon and the Bonfires"
Wijn is er altijd geweest
Voor degenen die geloven, wordt wijn "Bloed van Christus" tijdens het sacrament van de eucharistie. Voor de religies die aan het christendom voorafgingen, werd hij vereerd als een godheid: in de mythologische figuur van Dionysus werden de wijn en het theater bijna geïdentificeerd. Een boer als mijn grootvader zou hierop antwoorden: "Maar wij zijn mensen van het land …" alsof hij wil zeggen: de citaten zijn voor degenen die gestudeerd hebben … Wijn, voor ons, is er altijd geweest. Voor ouderen is zijn oorsprong verloren gegaan, de wijn is eeuwig aanwezig. Weet je: op het platteland merkt de geschiedenis weinig op. Geschiedenis is voor de steden, bij ons "De tijd gaat niet voorbij op de heuvels", maar bepaalde riten, het gevoel van wijn, zijn gebleven. Er blijft een gevoel van belangrijkheid in wijn, de vreugde van het leven en vieren blijft, waardoor een gedeeld moment heilig wordt (opofferen, van het Latijnse sacrum facere, betekent oorspronkelijk heilig maken, belang hechten, maximale zorg betrachten,).
Voor ons viert wijn wat er echt toe doet. Het is stil en zal altijd iets zijn dat verenigt, dat ons vraagt en ons respect leert. Van de natuur, van onszelf, van samenleven.
