Naar berghutten gaan is al een oefening in aftrekken: in de rugzak is alleen ruimte voor wat strikt noodzakelijk is en dit geeft, naast de lichtheid van de bagage, een onverwachte vrijheid. En als de bestemming een toevluchtsoord op grote hoogte is, is de soberheid van de accommodatie de perfecte setting om de absolute schoonheid van het landschap te versterken. Hier staan drie berghutten, ook geschikt voor ongetrainde trekkers.
In Valle d'Aosta, waar de Mont Blanc de buurman is
Het wonder begint door het groene Val Ferret in te lopen, ten noorden van Courmayeur.Gemakkelijk te bereiken vanuit Lavachey (ongeveer een uur lopen en slechts 300 meter hoogteverschil door de lariksbossen), de berghut Bonatti (2025 m) ligt aan de voet van de Grandes Jorasses en biedt een buitengewoon uitzicht op de Frébouge-gletsjer en een respectabele buurman: de Mont Blanc. Het aanbevolen pad is het pad dat wordt aangegeven door bord 28A: het begint over de houten brug in La Remisa, net boven Lavachey, vanaf hier, de borden naar de berghut volgend, gaat u het bos op.
De emotie is om de landschappen te delen die worden doorkruist door supergetrainde trekkers, omdat de Bonatti langs de route van de Valle d'Aosta hoofdweg n. 1 en de Ronde van de Mont Blanc. (rifugiobonatti.it, accommodatie, ontbijt en diner kosten 80 euro per persoon). Fontina en polenta smaken hier anders, zeker na een wandeling.
Het zeer panoramische pad-balkon aan de kust, van de Bonatti-hut leidt naar de bodem van de vallei, tot aan de Elena-hut, waar het niet ongebruikelijk is om grote herten te spotten.De Elena Refuge kan ook worden bereikt vanaf de vallei, vanuit Arnouva, in ongeveer 40 minuten te voet, waarbij u ervoor kunt kiezen om het gemakkelijke muilezelpad of het panoramische pad te nemen. (rifugioelena.it, de hut is open tot 15 september, de tweepersoonskamer kost 43 euro per persoon).
In Valmalenco “lachen de bergen je toe”
Herinner je je de tekenfilm Heidi nog? Bij de Rifugio Cristina, voor de Alpe Prabello-weide, lijkt het in de idyllische cartoon van het vrolijke herderinnetje. We zijn in Lombardije, in Valmalenco, op 2287 meter hoogte, in het hart van de V altellina-Alpen. Icoon van het landschap is Pizzo Scalino, met zijn elegante en magische piramidevorm, die uitkijkt over de Spartaanse schuilplaats Cristina en in een uur (260 meter hoogte) kan worden bereikt vanaf Campo Moro. Het werd in 1924 gebouwd door Ersilio Bricalli (die het opdroeg aan zijn vrouw Cristina) en wordt beheerd door zijn achterkleindochter Vania, dus door de vierde generatie van de familie.
Terwijl deskundige bergbeklimmers de top van Pizzo Scalino bereiken, genieten wandelaars van de zon op het grasveld voor de berghut met stenen hutten, of proeven ze de pizzoccheri, polenta en gestoofd vlees, of aardappel taroz, en de Saraceense cake met walnoten, een specialiteit van de berghut. Calorieën verbranden snel met een excursie naar de Laghetti di Campagneda. 'S Avonds, na het eten, is de zonsondergang spectaculair. En de volgende ochtend stoppen we bij de berghutten om casera-kaas te kopen die ter plekke is gemaakt met melk die de dag ervoor is gemolken. De Rifugio Cristina, met 4-persoonskamers. Overnachting met halfpension kost 52 euro per persoon.
Trentino, berghutten en smaken op grote hoogte
De charme van de Catinaccio is de rode draad van de wandeling naar de Gardeccia Refuge. Neem vanuit Vigo di Fassa de Catinaccio-kabelbaan naar Ciampedie en ga dan verder op bospad nr. 540 en in ongeveer 50 minuten comfortabel lopen arriveert u bij de Gardeccia Refuge.
Veel excursies die vanaf hier beginnen (info: rifugiodelcatinaccio.it) zoals de tocht van Gardeccia naar de Vajolet en Preuss toevluchtsoorden langs pad 546 (1 uur lopen, met 300 hoogtemeters) gemakkelijk en geschikt voor iedereen. Bij terugkomst kunt u genieten van het bergmenu, polenta op verschillende manieren geserveerd, met champignons, gesmolten kaas, stoofpot, worst of canederli zowel in bouillon als met gesmolten boter en parmezaan, gerstesoep of het meest populaire gerecht: gebakken eieren met spek en gebakken aardappelen. De apfelstrudel mag je niet missen.
